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26 juin 2008

Soupe aux fanes de radis

Dans mon jardin, si vous avez un peu suivi les derniers épisodes, j'ai planté des radis. Seulement voilà, est-ce de les avoir enterrés trop en surface, ou le manque d'eau, ou je ne sais pas trop quoi encore, toujours est-il que je n'en ai récolté que...

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24 juin 2008

Duo de muffins (et recette de base)

Quelques photos de mon jardin pour commencer avec mes digressions: La menthe, que j'ai faite pousser à partir de menthe coupée achetée en bas de chez moi. J'ai recoupé deux tiges que j'ai laissé raciner dans de l'eau avant de replanter en terre. Depuis...

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10 août 2008

Salade du Chef

Une classique, mais délicieuse et complète pour un soir comme pour un lunch d'été. Je ne sais plus si j'y mets des croûtons d'habitude, peut-être pas, avec les pommes de terre... En vinaigrette, une sauce classique à base de moutarde, huile d'olive (ou...

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6 août 2008

Brochettes de la mer, sauce citronnée au miel et au basilic

Une délicieuse recette de Cuisine et Vins. Simple à réaliser, les saveurs du poisson et des fruits de mer sont gardés intactes avec une cuisson au grill. La seule précaution à prendre est de ne pas trop les cuire pour préserver les produits. Il faut donc...

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3 mars 2010

Avec les bulles...

Bouchées apéritives Ardoise salée Bouchées au roquefort Bouchées aux magrets de canard séchés et à l'orange Bouchées basques Bouchées fruitées Bouchées tomatées Cake jambon-bière-moutarde Cake salé aux saveurs du Sud Chips de betterave au foie gras Crackers...

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23 juillet 2008

Pâtes à la russe

Pour ma soirée d'anniversaire, j'avais choisi de faire différents plats de pâtes et repéré à l'avance quelques recettes, dont celle des pâtes à la sauce tomate à la vodka. J'étais un peu sceptique, mais je voulais essayer, ça m'intriguait...De l'alcool...

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23 juillet 2008

Sauce au chocolat, froide ou chaude

Lorsque j’ai fait le gâteau famille pour la soirée de JP, je ne sais pas pourquoi, mais j’avais envie de l’accompagner d’un coulis au chocolat. J’ai essayé cette recette de Michel Guérard en diminuant néanmoins la quantité de sucre que je trouvais trop...

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11 juillet 2008

Gâteau famille

C'est un gâteau que je pensais presque universel. La recette se trouve simplement sur le paquet de Thé bruns, et je pensais que toutes les familles ou presque connaissaient ce gâteau qui a l'avantage d'être sans cuisson. A discuter avec mes amis, collègues...

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10 juillet 2008

Muffins à la banane et au toffee

Ca se passe de commentaires. Ingrédients pour 12 muffins: 1 œuf 50ml d'huile 3 belles bananes en purée 125ml de lait 220g de farine 35g de sucre 2 cuillères à soupe de levure 1/2 càc de bicarbonate 100g de toffee nature ou de caramels mous en petits carrés...

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30 avril 2007

Muffins chocolat-banane

Une recette piquée sur l'Internaute...que j'ai légèrement modifiée. J'ai fait ça le week end dernier et mes colocs étaient ravis! Pour 12 muffins - 3 bananes - 125 g de beurre (le beurre demi-sel c'est encore mieux) - 100 g de chocolat - 250 g de farine...

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9 juin 2008

Crème Mic-Mac

Ce week-end c'était la course contre le cancer, à Hampstead, un joli quartier de Londres. Assez hupé, le quartier ressemblerait presque à s'y méprendre, à un village français, avec les terrasses et les cafés, et le vendeur de crêpes au coin de la rue....

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19 mai 2008

Garlic bread (fougasse à l'ail)

C'est un accompagnement que l'on trouve régulièrement dans les restaurants à Londres, notamment les restaurants italiens. Rien à faire, et tellement meilleur tout chaud sorti du four!! Ingrédients: une pâte à pain (proportions pour 250g de farine) 50g...

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1 octobre 2009

Bijoux

Collier ethnique inspiration Klimt Je l'avais déjà écrit dans un post précédent, Klimt est un de mes peintres préférés, et j'avais adoré l'exposition qui lui avait été consacrée à Liverpool en 2008. Je me suis donc inspirée de ses peintures pour réaliser...

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26 juin 2008

Frites au four, mais pas des Mc Cain!

Je ne mange pas souvent des frites. Eh oui, dans une société 90 - 60 - 90, les frites c'est pas ce qu'il y a de mieux à manger. Bon, d'accord, pour le premier 90, c'est foutu, mes concepteurs ont été radins sur ce coup là; mais pour le reste (le 60 -...

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10 mai 2008

Soufflé aux pommes de terre

A accompagner d'une salade, pour un soir, c'est complet! On m'a suggéré d'essayer la recette une prochaine fois avec des herbes...pourquoi pas?! Ingrédients: 500g de pommes de terre 25g de beurre 10cl de crème fraîche 4 œufs 100g de parmesan sel, poivre...

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15 avril 2008

Lassi

Ce WE après être allée à la gym, je suis allée au sud de Streatham, à Tottenham Bec, un quartier très indianisé, goûter à un masala dosa, un plat indien que je ne connaissais pas (je ne pense pas qu'ils le cuisinent au Bangladesh). Le dosa est une grande...

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1 décembre 2007

Tarte chocolat-orange d'A. Ducasse

C'est vraiment parce que j'ai vu cette recette sur plusieurs blogs auxquels j'accorde toute ma confiance que j'ai finalement opté pour cette tarte, répondant ainsi aux requêtes d'Alex, fana de chocolat, mais il n'est pas le seul...! Oui, cette recette...

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6 juin 2008

Rouleaux de printemps

Il existe toute sorte de recettes pour rouleaux de printemps, les ingrédients les plus communs étant toutefois le soja, le porc, le vermicelle de riz, menthe/coriandre, salade et galettes de riz pour enrober le tout. Voir par là. Vous pouvez les préparer...

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5 juin 2008

Flan antillais

Un moment que je n'étais pas venue sur le blog. Entre-temps un petit WE en France où j'ai retrouvé avec grand plaisir la famille, et surtout mes deux petits anges Camille et Valentin dont je suis à présent officiellement la marraine. Des moments de bonheur...

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14 mars 2008

Crumpets

Une autre spécialité anglaise que l'on ne trouve pas en France. Il s'agit de genre de blinis, mais moins appétissants car ceux du commerce sont à peine dorés. On les toast rapidement au grille-pain et on met une bonne couche de beurre salé avant de déguster....

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3 mars 2008

Coeurs fondants tout chocolat

Un classique, mais ceux-là sont tellement bons! Ingrédients: 100g de chocolat noir et 8 carrés 3 oeufs 50g de sucre 1 càs de farine Préparation: Préchauffer le four à th 9. Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter le beurre. Dans un saladier...

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1 octobre 2009

Peinture

Lustre rénové de Ladywell Petit bricolage réalisé peu avant Noël (en ce moment ça ne risque pas de m'arriver). Le lustre était suspendu - depuis des lustres - dehors, et avait commencé à rouiller. Je l'ai nettoyé, retiré une par une les perles orangées...

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17 février 2008

Cake salé aux saveurs du Sud

A faire à toutes les sauces en adaptant simplement la base. Succès garanti avec les saveurs du sud. Ingrédients: 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 15cl de lait 100g de cheddar ou Comté 8 moitiés de tomates séchées à l'huile 1 càc de...

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17 mai 2007

Deuxième pot à crayons

Celui-ci, je l'ai fait avec des morceaux de rubans que j'ai collés directement sur le pot de Nutella avec de la colle pour collage de serviette. Je l'ai ensuite amélioré avec quelques traits de colles pour tissu "tulipe". Ce pot ci ira à mon bureau car...

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17 avril 2008

Soupe de courgette with a twist

Cette soupe est excellente. Elle avait même plu à Alexandre, lui qui adore les légumes verts! ;-) C'est pour dire! Ingrédients: 1kg de courgettes 2 petites pommes de terre 1 oignon 25cl de lait 75cl d'eau 1 càc de curry 1 pincée de piment d'Espelette...

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