Articles populaires – Les voyages de Sophie

Tous les blogs Top blogs Tourisme, Lieux et Événements Tous les blogs Tourisme, Lieux et Événements

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Tourisme, Lieux et Événements Tous les blogs Tourisme, Lieux et Événements

Connexion + Créer mon blog Suivre ce blog

Administration

Partager

2 juillet 2008

Coquilles St Jacques aux parfums du Maroc

Quelque chose de simple, car je n'avais pas beaucoup de temps devant moi, il était déjà près de 21h quand je me suis mise aux fourneaux. Simple mais délicieux, que de saveurs...j'en ai l'eau à la bouche. Ingrédients: Pour la vinaigrette 20g de miel le...

Posté par sophinnette à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2008

Calzone en zone 3

Dimanche 29 juin, fin d'un grand évènement, fin de l'euro et pour les nanas fin des repas devant les matchs de foot...un soulagement pour plus d'une d'entre nous je suppose... La finale de l'euro, même si nous n'y étions pas je l'ai quand même regardée,...

Posté par sophinnette à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2008

Tarte rouge et noire à la framboise

J'ai voulu profiter des framboises fraîches du jardin pour tester cette recette de tartelettes au chocolat noir et à la framboise. J'ai trouvé la recette sur l'Internaute, mais j'y mettrais bien mon grain de sel, après cet essai concluant, mais qui je...

Posté par sophinnette à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2008

Glace menthe-pépites de chocolat

Pour finir la trilogie de chocolat-menthe. Attention, les proportions sont pour 1,5L de glace, ce qui m'a laissé l'occasion de tester la recette avec et sans menthe fraîche. J'avais peur que la menthe fraîche ne donne un goût de plante trop prononcé,...

Posté par sophinnette à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jaune d'oeuf

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2008

Sauté asiatique de légumes au riz sauvage

Une recette inventée sur le vif peu avant de partir en vacances. Comme je l'ai faite au pif, je ne suis pas sûre de pouvoir vous restituer la recette et les proportions exactes. Ne pas hésiter donc à goûter et à changer éventuellement les proportions...

Posté par sophinnette à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coriandre

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2008

Mise en bouche qui rit

Une petite verrine pleine de fraîcheur, aux tons pastels, qui a plu à tout le monde, même à ma soeur qui n'aime pas trop les laitages! Je suppose que la verrine peut tout à fait être réalisée avec d'autres fromages du type Kiri ou St Morêt, mais la Vache...

Posté par sophinnette à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2008

Magrets de canard, sauce au poivre vert

Mon cher papa n'aime pas trop le sucré-salé. A chaque fois que je mets quelque chose de sucré dans un plat, ou presque, j'ai droit à un "ah! y'a encore quelque chose de sucré là'dans!" ou "c'est bon mais c'est dommage que ce soit sucré", comme hier, à...

Posté par sophinnette à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2008

Tarte tatin à l'aubergine et aux pignons

En ce moment, c'est jardinnage. Dès que j'ai un peu de temps à moi, le soir et le week end, je passe faire un tour dans ma forêt de St Reatham, voir ce qui a poussé et cueillir les framboises. Les petits pois ont montré le bout de leur nez, par contre...

Posté par sophinnette à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2008

Farinata

A l’occasion de la soirée Hawaïenne de JP j’ai également essayé deux nouvelles recettes. Tout d’abord, une recette simplissime mais très appréciée : la Farinata. Apparemment, ce serait un plat typique de la région du Nord-Ouest de l’Italie. Ce plat était...

Posté par sophinnette à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pois chiche

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2008

Zaalouk d'aubergines

Une délicieuse recette, savoureuse, fondante, qui change du traditionnel caviar d'aubergines. A manger chaud avec du poisson notamment, ou froid avec du pain pita, comme entrée. Ingrédients: 2 belles aubergines Jus d'1/2 citron 2 gousses d'ail 1 càc de...

Posté par sophinnette à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2008

Soupe norvégienne (Rekesuppe)

Une soupe vraiment originale, qui change des soupes de légumes! Ingrédients 1 oignon 150g de carottes 200g de poireaux 15g de beurre 400g de pommes de terre 15 cl de vin blanc 50 cl de fumet de poisson 50cl de bouillon de légumes 1 càc de curry en poudre...

Posté par sophinnette à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2008

Soupe de navets à la pomme et au curry

Une soupe qui m'a donné du tord-boyaux comme dirait Chantal. C'est dommage, parce qu'elle est plutôt bonne. La pomme adoucit le relevé des épices, sans pour autant donner un résultat sucré non plus. A essayer, si vous n'êtes pas sensible aux navets. Ingrédients:...

Posté par sophinnette à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Navet

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2008

Salade au chèvre chaud de St Reatham

Un classique, mais pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? Dégustée hier soir dans le jardin, cette salade fut un vrai bonheur, après une journée enfermée dans les bureaux de Grosvenor Place alors que le thermomètre indiquait de chaudes températures...

Posté par sophinnette à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2008

Biscuits moelleux à l'amande fourrés à la confiture

Après la crème Mic-Mac, il me restait quelques blancs d'oeuf (3) à utiliser. Comme rien ne se jette, je les ai gardés pour faire des petits gâteaux. J'ai cherché sur Internet avant de trouver cette recette qui m'a bien inspirée. Une réussite si on ne...

Posté par sophinnette à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc d'oeuf

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2009

Divers

Décorations de Noël à la lavande Si vous aussi vous êtes bloqués par la neige, vous pourrez toujours faire quelques décoration Noël. Celles-ci furent réalisées au cours de longues soirées de novembre, l'année dernière, la maison sentait alors bon - ce...

Posté par sophinnette à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2008

Soupe aux poivrons, tomates et basilic

Une soupe méditerranéenne, légère et que l'on peut accommoder de différentes façons. On peut la mixer totalement, ou - comme j'ai préféré - laisser de petits morceaux de légumes. On peut la manger chaude en hiver, ou froide en été (en ajoutant éventuellement...

Posté par sophinnette à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2008

Falafels

Il y a pas mal de restau étrangers à Londres, et une des cantines de la Mission est notamment le restaurant libanais "Noura" qui sert de délicieux sandwiches orientaux. Voilà un moment que je souhaitais me lancer dans la réalisation de falafels. C'est...

Posté par sophinnette à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pois chiche

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2008

Verrines coco-fruits rouges

J'aime bien faire les verrines. Ca fait de beaux desserts, rapides à préparer et qui conviennent parfaitement après un repas un peu lourd...encore que ça dépend de ce que l'on met dedans!! Ingrédients pour 3 verrines: 6 digestive biscuits au gingembre...

Posté par sophinnette à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2007

Castel

Ce gâteau est une spécialité du sud de la France. On le trouve sous différents noms, Castel dans le sud, mais aussi Succès praliné. J'ai pendant longtemps cherché la recette, en vain. C'est en m'inspirant de plusieurs recettes, et après quelques expériences,...

Posté par sophinnette à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2007

Potage de navets aux dattes et curry

J'ai piqué cette recette sur le superbe blog de cuisine "Mitaine écarlate", photo incluse. Ce week-end étant un peu frisquet, j'ai donc pensé qu'une petite soupe me ferait le plus grand bien. J'ai voulu essayer celle-ci, très originale. Pour ceux qui...

Posté par sophinnette à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Navet

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2007

Salade de roquette aux gnocchis

Une recette aux saveurs italiennes, que j'ai inventée. Il ne manquait plus que le soleil, mais alors là pour le coup, il n'était pas prêt d'arriver, puisque lorsque j'ai fait cette salade samedi dernier, il a plu toute la journée et même la nuit! Ingrédients...

Posté par sophinnette à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Roquette

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2008

Feuilletés roulés

Ce vendredi, j'ai organisé un apéritif dinatoire à la maison, pour nous permettre de nous retrouver une dernière fois avant le départ d'Anaïs qui repart en France donner naissance à un petit ange, et de Juliette qui rejoint son amoureux en Suisse. Au...

Posté par sophinnette à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2008

Pois chiches à l'orientale

Ce week end nous étions de sortie avec Alex, pour fêter l'anniversaire de sa soeur Tamara dans la boîte où il bosse. Alex travaillant générallement assez tard, je lui avais dit que je gérais le repas. Seulement voilà, cuisiner pour Alex n'est pas une...

Posté par sophinnette à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pois chiche

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2008

Soupe aux poireaux et aux pois chiches de Jamie Oliver

De retour à Londres depuis une semaine, me voici à nouveau sur le blog également, ya du boulot! Bonne année à tous ceux à qui je ne l'aurais pas encore souhaitée, santé avant tout, avec de bons petits plats en perspective. Les fêtes ont été l'occasion...

Posté par sophinnette à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pois chiche

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2007

Salade de foie gras sur lit de pommes de terre, figue et noisette

Les lendemains de Réveillon sont parfois difficiles, on n'a pas forcément envie de repartir pour un gros queuleton qui n'en finit plus. Le plus souvent, nous faisons donc quelque chose d'assez léger, histoire de soulager nos estomacs trop pleins de chocolat...

Posté par sophinnette à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>