Les voyages de Sophie

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19 juin 2009

Cake au roquefort, pruneaux, salami et noix

Personnellement, un des meilleurs cakes salés que j'aie faits. Le pruneau s'accorde exceptionnellement bien avec le roquefort, et j'ai trouvé le mariage plus réussi finalement qu'avec la poire qui est classiquement le fruit associé à ce fromage. Ne pas...

Posté par sophinnette à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage

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17 juin 2009

Pakora

Des petits beignets indiens aux légumes, à base de farine de pois chiches. Très simples à réaliser, on peut y mettre un peu ce qu'on veut, en épices comme en légumes. A accompagner d'un chutney de mangue ou, notamment lorsqu'ils sont très épicés, d'un...

Posté par sophinnette à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, Pois chiche, Patate douce

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14 juin 2009

Coupes chocolat-framboises de St Reatham

Première récolte de framboises du jardin ce vendredi, il y en avait bien 700g je pense, quel bonheur de cueillir ses framboises! Pas très sucrées, mais j'ai compensé en ajoutant des shortbreads au caramel et au chocolat, qui par contre contiennent leur...

Posté par sophinnette à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges

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13 juin 2009

Pâtes aux petits pois et salami

Nous avions l'habitude avec la soeurette de faire des pâtes aux petits pois et au jambon quand nous étions étudiantes à Aix. Mais depuis que je suis à Londres, j'ai un peu changé mes habitudes alimentaires, et alors que nous avions toujours une barquette...

Posté par sophinnette à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2009

Carte pour la fête des mères

Voici la carte que j'ai envoyée pour la fête des mères, avec du retard, car le courrier n'est pas parti du bureau le vendredi...mais le lundi!

Posté par sophinnette à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2009

Gâteau aux amaretti de Linda Collister

Voilà, voilà, j'arrive...désolée pour cette absence, j'étais en mission. Je vous raconterai d'ailleurs, c'était un peu galère. Avant de partir, j'avais fait un gâteau que je n'ai pas eu le temps de poster. Le voilà. Linda Collister, vous ne savez pas...

Posté par sophinnette à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2009

Sauce au potiron et au roquefort

Une sauce délicieuse inspirée de menus de pub. Facile à faire, elle accompagnera idéalement des pâtes ou des gnocchis. Pas vraiment estivale, mais vu le temps pourri... Ingrédients pour 4 personnes: 1 tranche de potiron cuit à la vapeur 30g de roquefort...

Posté par sophinnette à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potiron, Fromage

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7 juin 2009

Pain viennois de Fidji

Ca m'a rappelé les goûters de ma jeunesse, quand avant de rentrer à la maison, on passait à la boulangerie avec maman pour acheter un pain viennois. Aussi bon que celui de la boulangère voire meilleur tout juste sorti du four, avec une noisette de beurre...

Posté par sophinnette à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2009

Week-end à Brighton

Le week-end dernier (31 mai) sous un magnifique soleil, nous sommes partis avec ma copine Fred et son copain Carlton voir la plage de Brighton, le St Tropez des Anglais. Nous y avons rejoint Tamara, Grace et Lil, pour un pique-nique sur la plage. Quelques...

Posté par sophinnette à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2009

Pina Colada

Pour commencer le week-end... 5cl bacardi ou rhum blanc 10 cl de jus d'ananas ou 3 tranches d'ananas en boîte 5 cl de crème de coco glace pilée Mettre l'ananas dans un blender. Ajouter le rhum et la crème de coco. Mixer pendant quelques secondes et ajouter...

Posté par sophinnette à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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