Les voyages de Sophie

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31 mars 2009

Salade asiatique au crabe

Parfaitement improvisée après que M.A. m'ait acheté une petite boîte de crabe frais à Waitrose. Rien à voir bien sûr avec le crabe en boîte, que pour être tout à fait franche, je n'apprécie plus, surtout s'il est consommé dans un plat froid. Le goût de...

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29 mars 2009

Photos

Vous trouverez dans la colonne de droite quelques photos de mon dernier passage à Roizy ainsi que des photos du Mont St Michel où nous nous sommes rendus avec Nini et M.A. lors de mon passage en Normandie au mois de février. Egalement les photos de Honfleur,...

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28 mars 2009

Cheesecake Liberty

Selon la blogueuse de Beau à la louche, il s'agirait de LA recette de cheesecake, LA texture parfaite du cheesecake. Il est pas mal, c'est vrai...n'empêche que je n'ai pas encore trouvé la texture du cheesecake à l'orange du pub dans lequel Nini et moi...

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Tags: Ricotta

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26 mars 2009

Irish soda bread américanisé

Encore un pain facile, mais celui-ci, contrairement au précédent qui devait lever pendant au moins 20h, ne nécessite pas même une minute de repos, puisque c'est le buttermilk (babeurre ou encore lait ribot), qui fait lever le pain! Le pain est bon, mais...

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26 mars 2009

Lanières de boeuf à la thaïe

C'était franchement super bon. Du boeuf comme ça, j'en mangerais bien tous les jours. Surtout que M.A. achète toujours de la très bonne viande, bio, jamais grasse et toujours fondante dans la bouche. Moi qui n'étais pas très viande rouge, je suis convertie!...

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25 mars 2009

Sal Paradise

Apéritif du dimanche. Un cocktail très délicat, frais qui nous a bien plu à tous les deux... Ingrédients: 1 dose de vodka 1 dose d'amaretto 1 dose de Chambord (liqueur de framboise) Finir avec du jus de fruit de la passion Mettre dans cet ordre dans un...

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24 mars 2009

Salade fraîcheur thaïe au vermicelle

Dimanche soir à la maison, c'était un peu la nostalgie des vacances en Thaïlande...Repas thaï donc. Au départ j'étais plutôt partie pour du japonais, je m'étais mise dans la tête de faire goûter à M.A. - qui n'aime pas le poisson - des sushis. Car les...

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Tags: Poivron

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23 mars 2009

Soufflés glacés à l'orange façon cupcake

Une recette issue du livre Divine, une marque de chocolat chic, qui m'avait déjà servi pour la recette du gâteau préféré de M.A.: le brownie aux After Eight. Ce dessert est un régal pour la vue, et assez simple à réaliser. J'avoue que j'appréhendais un...

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Tags: Fêtes

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20 mars 2009

Thaïlande, enfin les photos

Voilà...Un mois après mon retour en Europe, je publie les photos de nos aventures, avec ma soeurette, en Thaïlande. Désolée pour le fouillis, tout est mélangé à mon grand regret, du fait de la réduction des formats des photos, mais là j'ai pas le courage...

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20 mars 2009

Galettes au sarrasin, la Bretagne s'invite à Londres

Les Anglais ne connaissent pas la farine de sarrasin (ils ne sont pas les seuls d'ailleurs), et donc ne connaissent pas non plus les fameuses galettes bretonnes. D'ailleurs c'est un peu confus, car ils utilisent indifféremment les mots "crepes" et "pancakes"...

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