Les voyages de Sophie

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20 avril 2009

Pain à la banane et à la châtaigne, la motivation du matin...

Il nous restait dans notre coupe à fruits des bananes. Mûres...Mais quand je dis mûres, c'est MURES! Toutes noires, même pu d'jaune! Au point que quand j'en ai pelé une, la moitié est tombée d'elle-même. Néanmoins c'est ainsi qu'elles sont les meilleures,...

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Tags: Marron

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19 avril 2009

Soufflés chauds aux framboises, absolument divin!

Encore lui!! Oui, M.A. lorsqu'il cuisine ne fait pas les choses à moitié. C'est tout l'un ou tout l'autre. Soit il n'en fait qu'à sa tête et y va à la louche, soit il choisit les recettes de grands chefs cuisiniers et me sort le grand jeu. Dans tous les...

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Tags: fruits rouges, Fêtes

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18 avril 2009

Photos

Je termine enfin de mettre les photos du périple Roizy-Thaïlande- Rouen avec un nouvel album (colonne de droite) de Rouen et de l'Abbaye de Jumièges.

Posté par sophinnette à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2009

JOYEUX ANNIVERSAIRE VALENTIN

Ta marraine te souhaite un joyeux anniversaire pour ta première bougie. Gros bisous!

Posté par sophinnette à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2009

Vendredi Saint...avant le baptême de Valentin, quelques photos souvenirs

Quelques photos de vendredi dernier avec la famille Zietek-Delvaux à Davezieux... Avec Alex de Londres Au bain avec Camille...bonne partie d'arrosage!! On essaie de faire le cochon...pas facile! Shampoingnage... Ah!...la technologie! Ca fascine les petits!...

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15 avril 2009

Soufflés chauds au chocolat de Ramsay

Une récidive améliorée!...et ô combien délicieuse. Ca change des fondants et c'est tellement bon! Ingrédients (8 personnes): 25g de beurre pour les moules chocolat râpé Pour la crème pâtissière: 20g de Maïzena 200ml de lait 200g de chocolat noir à 70%...

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Tags: Fêtes

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13 avril 2009

Soupe de céleri rave aux noisettes grillées

Issue du site de la BBC dédié aux recettes de cuisine. Normalement la soupe est accompagnée d'un pain foccacia que je n'ai pas eu le temps de préparer. Les noisettes grillées donne un bon petit goût et un peu d'originalité à cette soupe. Je l'ai également...

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Tags: céleri

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12 avril 2009

Cocktail Magic Mix

Ca a fait des heureux...et des moins heureux. Bien que le cocktail comprenne des alcools dont le goût est très particulier et très prononcé, le mélange atténue les saveurs et passe finalement bien (alors que moi par exemple, je n'aime pas - plus! - la...

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6 avril 2009

Macarons, premier ratage

Premier essai de macarons. Bons mais pas tout à fait ça encore. Coques creuses, pas de dentelle....sans doute à cause de ma meringue italienne pas assez ferme. Il faudra que j'y remédie...car j'ai vraiment envie de les réussir...et je suis têtue! Le problème...

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31 mars 2009

Crumble épicé de butternut

Et voilà, une nouvelle recette de courge. Petit plat sans prétention, mais très bon pour un soir. J'ai modifié légèrement la recette en ajoutant un oeuf (blanc battu en neige) de manière à donner plus de consistance à la purée. Les toastinettes...je ne...

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Tags: Potiron

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