Les voyages de Sophie

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14 octobre 2007

Boulettes de viande à la sauce tomate

Un classique! Servi non pas avec du riz mais des pâtes en forme de riz (on s'y laisserait prendre hein!). Pâtes appelées Orzo, ou langues d'oiseau selon la marque, que j'ai découvertes cet été. Ingr édients (4-5 personnes): 250 g d'agneau haché 250g de...

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13 octobre 2007

Gâteaux de poisson

Il me restait un peu de saumon en boîte, que faire? Pas envie d'une salade (l'été est fini...il n'a même pas vraiment commencé d'ailleurs), une tarte? Non...quand je me suis souvenue d'une recette trouvée dans un des journaux anglais qui circulent au...

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Tags: Fêtes

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11 octobre 2007

Soupe de navets, croustillants de sarrasin

C'est Nini qui avait tenté cette soupe, lorsque nous étions encore étudiantes (oserais-je dire jeunes!) à Aix. Nous avions été agréablement surprises, car le navet, on ne peut pas dire que ce soit notre légume préféré! Mais cette soupe est très bonne,...

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Tags: Navet

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8 octobre 2007

Poulet aux nouilles grillées

C'est un des rares plats que papa se chargeait de cuisiner avant que maman, puis ma soeur et moi-même, n'apprenions à le faire. C'était un peu jour de fête quand papa nous faisait ça, car il le faisait alors comme il l'avait appris d'un vietnamien rencontré...

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Tags: céleri

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7 octobre 2007

Week end à Tourcoing

Le week-end à Tourcoing m'a changée de mes habitudes casanières prises à Londres. Bien que le temps n'ait pas été particulièrement clément, nous avons pas mal "vadrouillé". Le vendredi avec les tantes et le tonton: restau (X2), shopping (magasins d'usine,...

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5 octobre 2007

Crème de Salidou

Une collègue bretonne m'en avait parlé. Et puis cet été Flavie a ramené un petit pot de caramel au beurre salé. Et une autre fois, je suis tombée, en me promenant sur les blogs sur cette recette. C'était trop, je me devais d'essayer. Selon ma collègue...

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5 octobre 2007

Gateau au chocolat sans beurre de C. Felder

Encore une bonne raison de manger sans se priver...enfin il y a qd même que des trucs caloriques, hormis le lait...et les oeufs à la rigueur. Mais ce gâteau au chocolat est une pure merveille. Une croûte craquelée et croustillante, pour le reste c'est...

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3 octobre 2007

Carottes vichy à la noisette

Je n'ai jamais trop aimé les carottes cuites, quoiqu'avec l'âge je les apprécie davantage, mais avec cette recette simplissime, inventée sur le vif, car il me restait des carottes dans le frigidaire, je me suis régalée. La carotte et la noisette se marient...

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25 septembre 2007

Muffins choco-coco sans beurre, coeur fondant au chocolat.

Ca c'était quand j'étais dans ma période coco, et qu'il me fallait utiliser ma crème de coco restante. Alors pour ne pas changer les bonnes habitudes, j'ai modifié une recette trouvée sur Internet, ce qui m'a donné cette recette suivante, une réussite,...

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25 septembre 2007

Compote de pommes-prunes-gingembre

J’ai 3 pommiers dans mon jardin. Il y en a un qui n’a pas donné beaucoup de pommes, j’en ai croqué deux seulement! Les deux autres sont un peu plus garnis, alors j’en profite pour faire des compotes. Bien sûr je suis la seule à les cueillir, mes colocs...

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