Les voyages de Sophie

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23 septembre 2007

Soupe épicée de carottes et de lentilles corail

Ce week end j'ai gardé avec grand plaisir Lil, un petit stafordshire. . C'est vrai que l'actualité n'encourage pas à garder ce genre de chien, et pourtant j'ai du mal à imaginer que ce petit animal puisse tuer un individu...Lil n'a rien d'un chien de...

Posté par sophinnette à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lentille

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23 septembre 2007

Vacances à Digne avec les Grévin en novembre 2006

En passant un petit moment à revoir les photos présentes sur mon ordi, je suis tombée sur celles-ci, des vacances à Digne des Grévin, et leur fille adoptive pendant quelques mois, au mois de novembre 2006. Bientôt un an déjà, que le temps passe vite....

Posté par sophinnette à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2007

Far aux prunes

Je ne pensais pas que ce serait si bon...Il y avait des prunes à la cave, qui commençaient à s'abîmer. Que faire? Une compote...Non, c'est plutôt pour l'hiver...ou à Londres...ce qui revient un peu au même d'ailleurs. Bah! Je suis quand même un peu mauvaise...

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22 septembre 2007

Roulades de poulet aux aubergines

Un plat aux saveurs du sud que tout le monde a bien apprécié. A accompagner d'un bon petit rosé de Provence. Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet fermier 2 tranches de pain de mie rassises 3 pétales de tomates séchées à l'huile 1 belle aubergine 1...

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Tags: Aubergine

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22 septembre 2007

Tuiles de nougatine

Hum! un délice...L'impression de manger des petites galettes toute fines à la nougatine. Je les ai décorées avec quelques morceaux d'amande grillée. Ingrédients: · 50 g de beurre doux · 50 g de miel liquide · 50 g de sucre semoule · 50 g de farine Préparation:...

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22 septembre 2007

Oeufs à la florentine

Une recette idéale pour les végétariens, qui constitue un repas complet. Et une autre façon de cuisiner les épinards. Mais si j'ai apprécié ce plat, ce n'est cependant pas une recette que je ferai régulièrement, à cause de sa texture, qui à la longue...

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Tags: Epinard

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22 septembre 2007

Salade fraîcheur à la feta

Délicieuse salade repas, aux couleurs acidulées, bien fraîche pour l'été. Certains ont trouvé cependant qu'il y avait un peu trop de pommes (les gars surtout!). Du coup, j'en ai récupéré pas mal dans mon assiette. Moi j'ai trouvé la recette très bien...

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Tags: Saumon, Fromage

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21 septembre 2007

Soupe de courgette au basilic

La dernière en date, d'ailleurs il m'en reste et je vais aller m'en faire chauffer un bol. Il fait pas chaud ce soir...l'hiver arrive! Alors la petite touche de basilic, ça réchauffe aussi un peu les coeurs, ça fait penser à l'été, au Sud, à mon pays....

Posté par sophinnette à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2007

Concombre sauté à la ciboulette

C'est une recette surprenante. Le concombre tout le monde connaît, coupé en rondelles et servi en vinaigrette, ou bien râpé et accompagné de yaourt à la grecque avec de la menthe pour un tzatziki , à la rigueur farci avec du thon ou des crevettes pour...

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21 septembre 2007

Salade mexicaine au poulet

Délicieuse salade-repas, colorée, appétissante donc, qui peut être servie avec quelques chips de maïs, ou présentée dans des Tacos, accompagnée de crème fraîche à la coriandre. En boisson une bonne bière fraîche et tout le monde sera ravi! Pour 6 personnes:...

Posté par sophinnette à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, Coriandre, Haricots secs

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