Les voyages de Sophie

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26 avril 2010

Soupe aux champignons

M.A. n'a pas trop aimé, parce qu'en fait il n'aime pas les champignons, mais les morilles oui. Oui mais pas trop quand même. Et ça dépend comment c'est cuisiné... Bref! Moi j'ai bien aimé, et celle-là n'est pas tombée par terre! Je n'ai pas tout perdu!...

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25 avril 2010

Puits de courgette à la ricotta

Réalisé il y a plusieurs mois maintenant par M.A. Très simple mais absolument délicieux parce que toutes les saveurs ressortent en force. Recette du chef britannique Gordon Ramsay. Vous allez vous régaler avec ces antipastis! Ingrédients: 4 petites courgettes...

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Tags: Ricotta

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24 avril 2010

Carte d'anniversaire Jessica

Une petite carte d'anniversaire pour notre stagiaire qui aura passé 9 mois avec nous, à s'occuper des veilles en fruits et légumes, et qui nous a aidés à organiser le salon Natural & Organic Products (produits bio et naturels) entre autres. Bref un clin...

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23 avril 2010

Un an plus tard...

Le seul sourire à la marraine de tout le baptême! J'ai la photo! Ambiance bistro! Il réfléchissait pour nous tous, parce que nous alors...! Les enfants sont sages et sérieux... les adultes beaucoup moins... En attendant les cloches... Après tout c'était...

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22 avril 2010

Feuilletés à la banane et au chocolat

Toujours pour remonter le moral à M.A. Très simple en apparence, mais pour peu que la banane soit suffisamment mûre, vous vous régalerez en l'accompagnant d'une boule de glace à la vanille. Ingrédients (6 feuilletés): 200g de pâte feuilletée 1 ou 2 bananes...

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21 avril 2010

Feuilletés au chorizo

La réussite du concours de mes rêves, c'est bien, c'est même magique! Mais les choses se compliquent. Nous avons réservé vendredi dernier un voyage de deux semaines au Vietnam (fin mai - début juin), on en rêvait avec M.A. Voilà plus de deux ans que nous...

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20 avril 2010

Pecan pie

Je voulais en faire une depuis de nombreuses années. C'est chose faite. Absolument délicieuse, très bon goût de noix, pâte à tarte à refaire à d'autres occasions car plus légère qu'une pâte sablée. Seule modification, je conseille de mettre 1 càs de farine...

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19 avril 2010

Panacottas au caramel au beurre salé

C'est vite fait, surtout si le caramel est déjà prêt, et c'est très difficile...à rater. Soit on les fait complètement au caramel, en en mettant 3 càs dans la crème (en remplacement du sucre), et 3 càs dans les fonds. Soit on la parfume à la vanille,...

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18 avril 2010

Salade asiatique version terre ou mer

Des grosses gambas crues, décortiquées et surgelées, moitié prix à Sainsbury's, mais bien sûr pas pour M.A. Envie de fraîcheur aussi car nous avons eu une magnifique journée hier, que nous avons passée dans le jardin et au parc non loin de chez nous....

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17 avril 2010

Carte anniversaire Valentin - 2 ans

JOYEUX ANNIVERSAIRE VALENTIN! Ca ne rend pas aussi bien qu'en vrai, comme d'habitude... Photo de Pâques 2010, le reste du papier, c'est de la récup', les petits pas, découpés dans un magazine, et les stylos effet 3D Tulip' ont fait le reste. J'ai réécrit...

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