Les voyages de Sophie

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26 juin 2008

Soupe aux fanes de radis

Dans mon jardin, si vous avez un peu suivi les derniers épisodes, j'ai planté des radis. Seulement voilà, est-ce de les avoir enterrés trop en surface, ou le manque d'eau, ou je ne sais pas trop quoi encore, toujours est-il que je n'en ai récolté que...

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24 juin 2008

Duo de muffins (et recette de base)

Quelques photos de mon jardin pour commencer avec mes digressions: La menthe, que j'ai faite pousser à partir de menthe coupée achetée en bas de chez moi. J'ai recoupé deux tiges que j'ai laissé raciner dans de l'eau avant de replanter en terre. Depuis...

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18 juin 2008

Tarte tatin à l'aubergine et aux pignons

En ce moment, c'est jardinnage. Dès que j'ai un peu de temps à moi, le soir et le week end, je passe faire un tour dans ma forêt de St Reatham, voir ce qui a poussé et cueillir les framboises. Les petits pois ont montré le bout de leur nez, par contre...

Posté par sophinnette à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine

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11 juin 2008

Salade au chèvre chaud de St Reatham

Un classique, mais pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? Dégustée hier soir dans le jardin, cette salade fut un vrai bonheur, après une journée enfermée dans les bureaux de Grosvenor Place alors que le thermomètre indiquait de chaudes températures...

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Tags: Fêtes

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11 juin 2008

Biscuits moelleux à l'amande fourrés à la confiture

Après la crème Mic-Mac, il me restait quelques blancs d'oeuf (3) à utiliser. Comme rien ne se jette, je les ai gardés pour faire des petits gâteaux. J'ai cherché sur Internet avant de trouver cette recette qui m'a bien inspirée. Une réussite si on ne...

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Tags: Blanc d'oeuf

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9 juin 2008

Muffins Oreo*

Un peu déçue par ces muffins qui sont bons mais sèchent beaucoup plus vite que les précédents muffins au chocolat blanc et à la banane. A manger dans les deux jours pour les gourmands! Oreo, pour ceux qui ne connaissent pas, est la marque de biscuits...

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9 juin 2008

Crème Mic-Mac

Ce week-end c'était la course contre le cancer, à Hampstead, un joli quartier de Londres. Assez hupé, le quartier ressemblerait presque à s'y méprendre, à un village français, avec les terrasses et les cafés, et le vendeur de crêpes au coin de la rue....

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9 juin 2008

Petites crèmes au Baileys

Quatre oeufs à utiliser, et de la crème....Pourquoi pas des petites crèmes au Baileys?? Wikipédia dit d'ailleurs à ce sujet: "Le Baileys dégage des parfums de crème et de café et des arômes d'amande et de noisette avec un goût doux et sucré". Avec ça,...

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Tags: Jaune d'oeuf, Fêtes

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6 juin 2008

Rouleaux de printemps

Il existe toute sorte de recettes pour rouleaux de printemps, les ingrédients les plus communs étant toutefois le soja, le porc, le vermicelle de riz, menthe/coriandre, salade et galettes de riz pour enrober le tout. Voir par là. Vous pouvez les préparer...

Posté par sophinnette à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2008

Flan antillais

Un moment que je n'étais pas venue sur le blog. Entre-temps un petit WE en France où j'ai retrouvé avec grand plaisir la famille, et surtout mes deux petits anges Camille et Valentin dont je suis à présent officiellement la marraine. Des moments de bonheur...

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