Les voyages de Sophie

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10 février 2008

Banoffee

Un dessert typiquement anglais, "gorgeous" comme ils disent mais oh mon Dieu...diablement calorique! A essayer, c'est facile en plus, mais à manger avec modération ou alors faire un semi-marathon le lendemain!C'est une recette que j'avais déjà remarquée...

Posté par sophinnette à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2008

Tarte feuilletée asiatique poireaux-crevette

Une recette improvisée avec ce que j'ai pu trouver dans mon frigo. Pour changer de la classique tarte saumon-poireaux, je l'ai faite avec des crevettes et ai ajouté épices et coriandre, ce qui lui donne une note asiatique. Ingrédients: 1 pâte feuilletée...

Posté par sophinnette à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2008

Galettes des rois à la frangipane

Je n'ai fait que deux galettes des rois cette année, une chez Flavie et Landry à l'occasion de mon petit séjour à Châlons en janvier, l'autre à Londres la semaine dernière pour mes colocataires qui ne connaissaient pas cette tradition. Je dois avouer...

Posté par sophinnette à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2008

Feuilletés façon pizza

Hier après-midi, je me suis lancée dans la galette des rois pour le plus grand plaisir de mes colocataires qui ne connaissent pas cette tradition. Comme il me restait un peu de pâte (ben oui, en Angleterre on trouve pas les pâtes à tarte toute prête,...

Posté par sophinnette à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2008

Fondant au marron

J'ai fait cette recette à l'occasion de l'anniversaire de Joëlle, ma collègue corse de la mission économique. Cela faisait longtemps que je devais essayer la recette, car Anaïs avait reçu dans un de ses colis de dégustation à la mission, des fondants...

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Tags: Marron

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2 février 2008

Tarte provençale 1ère version

Voilà des semaines que je n'avais pas préparé un petit plat à Jean-Philippe, l'informaticien de la ME avec qui j'ai passé un deal, enfin c'est pas vraiment un deal, mais en bref, je lui prépare un petit plat par semaine, que j'amène au bureau. Sauf que...

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Tags: Poivron

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20 janvier 2008

Salade thaï de boeuf

Moi qui ne suis pas très fana de viande, j'ai vraiment bien aimé. C'est frais, subtil, et ça passe tout seul. Attention néanmoins au piment pour les estomacs fragiles, car le piment rouge, c'est quand même hot... Ingrédients pour 4 personnes (salade repas):...

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Tags: Coriandre

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20 janvier 2008

Pois chiches à l'orientale

Ce week end nous étions de sortie avec Alex, pour fêter l'anniversaire de sa soeur Tamara dans la boîte où il bosse. Alex travaillant générallement assez tard, je lui avais dit que je gérais le repas. Seulement voilà, cuisiner pour Alex n'est pas une...

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Tags: Pois chiche

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20 janvier 2008

Soupe aux poireaux et aux pois chiches de Jamie Oliver

De retour à Londres depuis une semaine, me voici à nouveau sur le blog également, ya du boulot! Bonne année à tous ceux à qui je ne l'aurais pas encore souhaitée, santé avant tout, avec de bons petits plats en perspective. Les fêtes ont été l'occasion...

Posté par sophinnette à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pois chiche

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26 décembre 2007

Salade de foie gras sur lit de pommes de terre, figue et noisette

Les lendemains de Réveillon sont parfois difficiles, on n'a pas forcément envie de repartir pour un gros queuleton qui n'en finit plus. Le plus souvent, nous faisons donc quelque chose d'assez léger, histoire de soulager nos estomacs trop pleins de chocolat...

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Tags: Fêtes

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