Les voyages de Sophie

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27 novembre 2008

Tarte au sucre ch'ti

La tarte au sucre...hum...un souvenir d'enfance. C'était ma grand-mère qui en faisait une à chaque fois que nous allions lui rendre visite, deux trois fois dans l'année, alors que je n'étais encore qu'une gamine. Elle avait pour coutume de nous recevoir...

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22 novembre 2008

Risotto en habit vert

C'est mon deuxième risotto, et le premier que je réussis. Recette issue d'un mix d'un livre italien de recette, et d'un blog. Résultat tout à fait réussi, cuisson à point, vraiment contente de moi (et soulagée!). La cuisson est un peu longue, mais le...

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Tags: Mascarpone

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10 novembre 2008

Pie rhubarbe - banane

Il fallait y penser....je n'aurais pas oser associer la banane à la rhubarbe, et pourtant cette pie (tourte) a eu un franc succès. C'était pourtant pas vraiment mérité, car pour le coup, je suis allée au plus simple: décongeler un morceau de pâte sablée...

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Tags: Rhubarbe

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9 novembre 2008

Lentilles jaunes à l'ail

Faudrait pas croire que pendant tout ce temps là, j'ai rien fait, j'ai pas cuisiné. Oui, j'ai cuisiné, mais moins que d'habitude, c'est vrai, et surtout je n'ai pas les photos de ce que j'ai fait, faute d'appareil. Or une recette sans photo, c'est un...

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Tags: Lentille

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9 novembre 2008

Sablés des près, première

Des petits biscuits "Bonne maman" que m'a fait découvrir JP. J'ai tenté cette recette, bons, mais les cookies manquaient un peu de craquant, un peu trop sablés en fait. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur un blog, en l'accommodant pour obtenir...

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8 novembre 2008

Soupe poireau-pomme de terre, à la roquette

Un peu déçue car la roquette est pas très présente, contrairement à ce que j'aurais cru. Mais la soupe reste très bonne, même si assez classique finalement. Ingrédients (6 assiettes): 50g de beurre 1 oignon 3 poireaux 2 pommes de terre 600ml de bouillon...

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Tags: Roquette

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8 novembre 2008

Guy Fawkes Night

Mercredi, tandis que j'étais au téléphone avec la soeurette, M.A. s'impatientait et trépignait dans sa chambre. Après une heure et demi d'échanges et de papotages en tout genre, je me décide à retrouver M.A. "Prends ta veste, nous allons dans le jardin"....

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5 novembre 2008

Carmina Burana au Royal Albert Hall

Le Week-end du 18 octobre, M.A. et moi sommes allés assister à une représentation de la cantate de Carl Orff, le fameux Carmina Burana. Le titre complet est en fait : Cantiones profanae cantoribus et choris cantandae comitantibus instrumentis atque imaginibus...

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24 octobre 2008

Verrines chocolat-orange, mousse de mascarpone

Ce We, j'avais la visite de mon petit frère. Incroyable mais vrai, mon petit (grand, très grand) frère de 24 ans est venu me voir à Londres pour le WE. Toute une excursion pour lui qui n'avait jamais pris l'avion, qui ne parle pas un mot d'anglais (enfin,...

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Tags: Mascarpone, Fêtes

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23 octobre 2008

Barres chocolats-amande-toffee de Starbuck

Une tuerie, mais faut pas y regarder aux calories! A Londres comme aux Etats-Unis, il existe la chaîne américaine Starbuck qui vend ce genre de barres, à côté de muffins, shortbread (sablés au beurre) et compagnie. C'est toujours tentant d'accompagner...

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