Les voyages de Sophie

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30 juin 2009

Happy birthday

Joyeux anniversaire Landry! mon frangin fête aujourd'hui ses trente ans!! Whaou! Bisous

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29 juin 2009

Cigares croustillants à la framboise et à la noix de coco

Appétissants et légers ils accompagneront un dessert (une coupe de glace par exemple) ou le café. Attention néanmoins, ils ramollissent après une journée. Dans ce cas là, il faut les repasser sous le grill quelques minutes, afin de leur faire retrouver...

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Tags: Bricks, fruits rouges

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28 juin 2009

Tarte aux poivrons parfumée à l'estragon

Fait par moi (;-) Certains comprendront). Très parfumée et agréablement surprise par cette improvisation. Ingrédients: 1 portion de pâte brisée (avec 1/3 de farine complète pour moi) 2 poivrons rouges 1 gros oignon 3 baby aubergines (ou la moitié d'une...

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Tags: Aubergine, Poivron

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26 juin 2009

Entremets framboise-chocolat

Nouvelle récolte (on arrive à 2,5kg de framboises, j'en suis toute fière!) donc... nouveau dessert. Du chocolat quand même pour M.A.....Léger, mousseux...contrasté, coloré....bref! Ingrédients: 300g de framboise 300 g de crème liquide entière 120 g de...

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Tags: fruits rouges

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23 juin 2009

Joyeux anniversaire

La petite carte pour l'anniversaire de Grace...qui fête aujourd'hui ses deux ans! Happy Birthday Grace!

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23 juin 2009

Butterscotch brownies

Ce n'est ni la mauvaise humeur, ni une mise au régime...mais le manque de temps qui m'éloigne un peu de mon blog ces derniers temps. Pas mal de boulot au bureau, et un déménagement à préparer, plus les révisions du concours...c'est la course. Par ailleurs...

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19 juin 2009

Cake au roquefort, pruneaux, salami et noix

Personnellement, un des meilleurs cakes salés que j'aie faits. Le pruneau s'accorde exceptionnellement bien avec le roquefort, et j'ai trouvé le mariage plus réussi finalement qu'avec la poire qui est classiquement le fruit associé à ce fromage. Ne pas...

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Tags: Fromage

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17 juin 2009

Pakora

Des petits beignets indiens aux légumes, à base de farine de pois chiches. Très simples à réaliser, on peut y mettre un peu ce qu'on veut, en épices comme en légumes. A accompagner d'un chutney de mangue ou, notamment lorsqu'ils sont très épicés, d'un...

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Tags: Aubergine, Pois chiche, Patate douce

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14 juin 2009

Coupes chocolat-framboises de St Reatham

Première récolte de framboises du jardin ce vendredi, il y en avait bien 700g je pense, quel bonheur de cueillir ses framboises! Pas très sucrées, mais j'ai compensé en ajoutant des shortbreads au caramel et au chocolat, qui par contre contiennent leur...

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Tags: fruits rouges

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13 juin 2009

Pâtes aux petits pois et salami

Nous avions l'habitude avec la soeurette de faire des pâtes aux petits pois et au jambon quand nous étions étudiantes à Aix. Mais depuis que je suis à Londres, j'ai un peu changé mes habitudes alimentaires, et alors que nous avions toujours une barquette...

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