Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les voyages de Sophie
panais
16 janvier 2010

Coquilles St Jacques sur fondue de poireaux et de panais

Coquilles St Jacques sur fondue de poireaux et de panais
Une recette trouvée dans un petit bouquin de Waitrose, une chaîne de supermarchés. Je l'ai faite pour le réveillon de Noël et c'était pas mal du tout. Conserver la proportion panais-poireaux, car le panais rend la fondue un peu épaisse. Mais cette recette...
Posté par sophinnette à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Panais,  Fêtes
Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
19 décembre 2009

Soupe de panais aux épices, ail en julienne et moutarde

Soupe de panais aux épices, ail en julienne et moutarde
Une soupe délicieuse et veloutée en attendant les lourds repas de Noël. J'avais hésité à fignoler la soupe avec l'ail frit et la moutarde, tel que c'était indiqué dans la recette, mais je dois avouer que cette dernière étape est essentielle, sans quoi...
Posté par sophinnette à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Panais
Vous aimez ?
0 vote
21 avril 2009

Soupe de panais au safran, un canari dans ma cuisine

Soupe de panais au safran, un canari dans ma cuisine
Ah ya pas à dire, y'a de la couleur!! Du goût aussi, celui du panais était très prononcé et la soupe était au final assez sucrée, comme souvent avec les panais de toutes façons. Le safran donne un bon petit goût, encore que je ne sais pas quel serait...
Posté par sophinnette à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Panais
Vous aimez ?
0 vote
30 janvier 2009

Soupe de panais, marrons et pesto de noisettes, on est bien loin de la traditionnelle soupe de légumes!

Soupe de panais, marrons et pesto de noisettes, on est bien loin de la traditionnelle soupe de légumes!
Une recette trouvée pendant ma lecture des quotidiens. Elle provient de Gordon Ramsay, célèbre chef cuisinier anglais, présent dans d'innombrables programmes TV, qui ne sait pas dire une phrase sans ajouter Fuck ou une autre de ses variantes à chaque...
Posté par sophinnette à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Marron,  Panais
Vous aimez ?
0 vote
9 décembre 2007

Frites de panais

Frites de panais
On m'en avait parlé, car les anglais mangent apparemment beaucoup de ce légume, et j'ai donc voulu essayer...les frites de panais. Très franchement pas déçue par cette recette trouvée sur Internet, ça doit être merveilleux pour accompagner un rôti de...
Posté par sophinnette à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Panais
Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
14 novembre 2007

Velouté panais -châtaigne

Velouté panais -châtaigne
Encore une soupe pour l'hiver, et celle-là tient bien au corps. Au départ j'ai trouvé cela assez surprenant, car le panais sucre un peu la soupe. Il y avait un arrière-goût de pommes. Mais après quelques cuillères, je m'y suis habituée, et pour finir...
Posté par sophinnette à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Marron,  Panais
Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
Les voyages de Sophie
Publicité
Les voyages de Sophie
Contacter le propriétaire du blog
Catégories
Albums Photos
Derniers commentaires
Archives
Recherche
Publicité