Les voyages de Sophie

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17 janvier 2010

Les fameux Shortbreads d'Ecosse

Recette tirée de mon bouquin favori de plats anglais que j'avais trouvé dans la bibliothèque à Streatham. A chaque fois les recettes sont excellentes et respectent - à mon sens - la tradition des recettes britanniques. Après les fameux crumpets, j'ai...

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16 janvier 2010

Coquilles St Jacques sur fondue de poireaux et de panais

Une recette trouvée dans un petit bouquin de Waitrose, une chaîne de supermarchés. Je l'ai faite pour le réveillon de Noël et c'était pas mal du tout. Conserver la proportion panais-poireaux, car le panais rend la fondue un peu épaisse. Mais cette recette...

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Tags: Panais, Fêtes

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15 janvier 2010

Mes deux seules cartes de bonne année 2010

J'ai eu le temps d'en faire deux, quand même. Le reste par email...J'en suis désolée...

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10 janvier 2010

Cartes boules

Une petite pause de papier, cartes de voeux pour la prochaine période de Noël...

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8 janvier 2010

Pause

J'ai l'immense plaisir de vous annoncer mon admissibilité au concours du Ministère des Affaires Etrangères. Dans ces conditions, il va me falloir travailler, travailler, et travailler, ce qui veut dire aussi mettre un peu de côté mon blog...Mais je posterai...

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7 janvier 2010

Soupe de petits pois, cresson et menthe, by Gordon Ramsay

Ce fût accueilli par des Beuhhh....aghhh, beeeeerk, ooooooo, uuuuuuu, uiiiiii (non, non, là je m'emballe)...enfin, pas très bien accueilli comme nouvelle... Ah? ...une soupe de petits pois...?...à la menthe?....ah?.... et y'a quoi après?.... Je leur avais...

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Tags: Fêtes

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6 janvier 2010

Trifle de Noël au panetone, sans panetone...de Gordon Ramsay

Comme chaque année, il y avait un ingrédient manquant. Ca fait partie de la tradition...l'ingrédient qu'il nous faut à tout prix, mais qu'on ne sait pas pourquoi qu'y'en a pu dans les magasins de m***. C'est souvent pour le dessert d'ailleurs. Derniers...

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Tags: Fêtes

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5 janvier 2010

Bouchées aux magrets de canard séchés et à l'orange

Outre les excellentes gougères de maman, le reste des panacottas au Mont d'Or, et le foie gras tartiné (enfin non, on ne tartine pas le foie gras!) donc découpé en fines lamelles et avec amour par le frangin, il y avait aussi de délicieuses petites bouchées...

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Tags: Fêtes

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4 janvier 2010

Gâteau au chocolat, mousse au chocolat blanc, et gelée de framboises balsamiques

Absolument délicieux, bien qu'il n'ait rien d'impressionnant à le voir. La base était peut-être un peu trop épaisse, et je l'ai laissée un peu trop dans le four (c'est ce qui arrive quand on fait mille choses en même temps), mais contrairement aux apparences,...

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Tags: fruits rouges, Fêtes

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3 janvier 2010

Photos du Noël 2009 à Londres

REVEILLON JOUR DE NOEL C'est pas la galette des rois, ce sont les chapeaux des crackers! Pas facile de comprendre les blagounettes, même pour les Anglais!

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